СепТех

Передовые технологии фильтрации и водоподготовки



В третье тысячелетие – с «Блеском ™»

Пожалуй, у каждого из нас на уровне инстинкта отложился критерий: «чем прозрачнее, тем чище, чем чище, тем лучше». Известно, что для получения высококачественных алкогольных напитков необходимо перед розливом производить их очистку от механических включений. Недаром среди победителей и призеров Сочинской выставки «Вино, водка, табак-2000» 27 предприятий используют контрольную фильтрацию для улучшения внешнего вида продукции[1].

Конечно, оборудование для контрольной фильтрации, расходные материалы стоят определённых денег, но вложенные средства окупаются с лихвой, ведь помимо улучшения конкурентоспособности за счёт улучшения внешнего вида продукции, контрольная фильтрация практически устраняет брак по содержанию механических примесей и способствует увеличению срока хранения ЛВИ.

Таким образом, наличие современного фильтрационного оборудования является не только признаком, но и одним из условий финансового благополучия предприятия.

Тщательно проанализировав все достоинства и недостатки современных систем фильтрации, ЗАО «МЕТА» разработала новую систему двухкаскадной фильтрации с электронным управлением двигателем насоса и автоматическим поддержанием давления на выходе фильтра – установку финишной фильтрации серии Блеск. Фильтр первой ступени несет основную грязевую нагрузку, вторая ступень обеспечивает необходимую степень очистки. В состав установки включен насос, электронный блок управления насосом и датчик-преобразователь давления, позволяющие в автоматическом режиме изменять производительность установки фильтрации адекватно потребности автомата розлива.

Мечтали ли раньше конструкторы технологического оборудования, технологи поставить надёжный, компактный, удобный в эксплуатации электронный блок управления на каждый насос? Развитие микроэлектроники сделало эти мечты реальностью. Опишем плюсы этого достижения. Во-первых, электронное управление электродвигателем насоса установки Блеск-5А является энергосберегающей технологией. Потому что позволяет отказаться от перекачивания жидкости по кругу, когда энергия затрачивается на нагревание жидкости.

Во-вторых, с точки зрения химика, центробежный насос представляет собой проточный реактор с очень интенсивным перемешиванием и, если перекачиваемая жидкость имеет сложный состав (например, вино, водка), то скорость протекания химических реакций между компонентами увеличивается многократно. Электронное же управление двигателем насоса является разумным компромиссом между самотеком и насосным блоком с байпасом, поскольку перекачиваемая жидкость перемешивается не более чем необходимо.

Особенно ярко преимущества электронного управления насосом проявляются, когда насос работает в составе фильтрационного оборудования.

Традиционно используемое регулирование производительности посредством байпаса лишь смягчает гидроудары, но не ликвидирует их полностью. Наблюдается парадоксальная ситуация: чем больше загрязняются фильтрующие элементы, тем сильнее закрывают байпас и, соответственно, тем сильнее гидроудар. Софт-старт гарантирует отсутствие гидроударов при включении насоса.

Режим поддержания постоянного давления установки Блеск-5А на выходе фильтрующего блока позволяет не задумываться о забивании фильтрующих элементов – по мере выработки ресурса, давление на входе фильтрующего блока повышается автоматически, обеспечивая постоянную производительность фильтрации, и автоматика сигнализирует о необходимости замены фильтрующих элементов на новые (или отрегенерированные).

При работе в составе линии розлива, после закрытия клапана напорного бака, частота вращения двигателя насоса Блеска автоматически понижается. Подобный режим работы (эмуляция самотёка) очень хорошо сказывается на работе счетчика алкогольной продукции. (При регулировании байпасом – при закрытии клапана напорного бака - давление на выходе фильтрующего блока поднимается до значения давления на выходе насоса).

Не секрет, что фильтрующие элементы на разных ступенях фильтрации вырабатывают свой ресурс не одновременно. Наличие манометров на входе и выходе каждого фильтра установки Блеск-5А позволяет определить, какие именно фильтрующие элементы нуждаются в замене.

Типы фильтрующих элементов для установок Блеск-5А выбираются в зависимости от решаемой задачи, содержания частиц в фильтруемой среде, требований к качеству фильтрата и т.п. Комбинацию устанавливаемых фильтрующих элементов можно подобрать, как основываясь на стандартных решениях, так и индивидуально, по результатам пробной фильтрации.

Оптимальный режим фильтрации с учётом особенностей выбранных фильтрующих элементов устанавливается и поддерживается в процессе работы автоматически.

В заключение, приведём основные технические характеристики описываемой установки.

Габаритные размеры установки (см) 1600х710х1135

Фильтрующие элементы

Количество устанавливаемых элементов 8 предварительных + 8 финальных
Условная высота 500 мм (20")
Адаптер 44,5 мм

Насос

Производительность

6,3 м3/час

Напор

20 м в. ст.

Питающее напряжение

3х 380В, 50 Гц

Мощность

1,5 кВт

Исполнение электродвигателя

IP 55, класс взрывозащиты – Exdell BT


Установка фильтрации Блеск-5А сертифицирована ЦГСЭН (санитарно-эпидемиологическое заключение №54.НС.03.515.П.001354.07.01), что позволяет использовать её без ограничений в пищевой и ликероводочной промышленности.

Ведущий инженер-технолог ЗАО "МЕТА" Агатицкий В.Г.

[1] В.И. Федоренко, А.А. Горшков, «Контрольное фильтрование водок. Вопросы эксплуатации», «Ликёроводочное производство и виноделие», - 2001. - №4. Стр. 5.

Обновлено: 11.10.2006

Версия для печати